肺结核病人不宜多吃菠菜

肺结核能吃菠菜吗？

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友，但肺结核病人却不宜多吃菠菜。

肺结核病人为什么不宜多吃菠菜？

原因是菠菜富含草酸。据测定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。

因此，肺结核饮食注意应少吃或不吃菠菜。

肺结核怎么吃菠菜？

若非吃菠菜不可的话，可先将菠菜在热水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再捞出食用，这样人体就可减少一些草酸的摄入。