橙味果香鸡球 美白+减肥

橙味果香鸡球 美白+减肥

原料：面粉、鸡腿肉、火龙果、猕猴桃、全蛋液、面包糠

调料：盐、葱、姜、料酒、橙汁、苹果醋、胡椒粉、色拉油

做法

1.鸡腿肉打成肉馅，用葱、姜、盐、胡椒粉、料酒腌5分钟；

2.火龙果、猕猴桃用挖球器挖成小球备用；

3.将打腌好的鸡肉用手握成小球状，依次滚上面粉、全蛋液、面包糠，再稍稍握实，整理成球坯，锅内热油，中小火将鸡球炸至金黄色捞出；

4.取净锅，将一份苹果醋、三份橙汁混合，再加入少许的生粉与吉士粉，拌匀成米汤芡倒入鸡球，使其沾裹上味汁，最后放入水果球，即可起锅装盘。

小米贴士

猕猴桃：性寒、味甘酸，入脾、胃经；有清热生津，健脾止泻，止渴利尿的功效。猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，还可以帮助消化，防止便秘，快速清除体内堆积的有害代谢物。猕猴桃的维生素C的含量是水果之最，被誉为“水果之王”，自然美白效果显著。

火龙果：是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维和维生素C的含量非常丰富，具有减肥、美白肌肤、降低胆固醇等功效。